Ngon bình dị với bánh căn Nha Trang

Ngon bình dị với bánh căn Nha Trang

Loại bánh này bao gồm bột gạo, mỡ, hành lá và trứng. Ngày nay, bánh căn có nhiều loại nhân như tôm, mực. Bánh căn được ăn với rau sống và nước chấm chua ngọt được pha từ nước mắm Nha Trang cùng các nguyên liệu như hành, ớt, tỏi và xíu mại.

Thật thích và vô cùng ấm cúng khi ngồi quay quần bên bếp than đỏ rực, ấm nóng, xem thợ làm bánh khéo léo chan bột vào khuôn, cho từng nguyên liệu nhân hấp dẫn vào giữa bánh. Chờ đến khi những chiếc bánh nóng hổi từ khuôn ra, chờ đợi dĩa bánh đến tay mình trong một chiều nhiều gió là trải nghiệm thú vị cho những lữ khách khi ghé thăm phố biển.